Cueillettes et promenades forestières

Arpenter la forêt et se ressourcer de ses couleurs automnales.
L'automne est la saison idéale pour se familiariser avec les champignons, leur diversité, leur biotope, leurs signes distinctifs. Je me forme doucement et arrive à dénicher de vrais trésors pour la cuisine. Dans l'ordre : bolets, lépiote élevée, trompettes de la mort, coprins chevelus, pieds bleus, tête de moine, pleurote en huître.

Et puis, tout doucement, le rampon / doucette / mâche sort de terre pour nous régaler au creux de l'hiver de salades vitaminées.

Pour plus d'idées au quotidien, vous pouvez me suivre sur Instagram ou Facebook ou LinkedIn si vous en avez envie.

Commentaires

Posts les plus consultés de ce blog

Ateliers 2026 hiver-printemps

Si vous avez envie d’apprendre, d’expérimenter, d’acquérir ou de pratiquer de nouvelles choses, voici le programme des ateliers 2026 à La Sarraz.   Les inscriptions sont ouvertes.   Je suis aussi disponible pour venir vers vous (VD, GE, FR, JU) organiser des ateliers qui vous intéressent avec vos amis, famille ou dans le cadre de votre entreprise ou association. N’hésitez pas à m’écrire 📨 perma.e.cucina@gmail.com Pour plus d'idées au quotidien, vous pouvez me suivre sur Instagram ou Facebook ou LinkedIn si vous en avez envie.

Ateliers d'automne 2025

L'automne est arrivé, et c'est la saison idéale pour de nombreuses activités nourricières au jardin ou en forêt avec la cueillette, mais aussi l'opportunité d'apprendre à cuisiner avec le levain ou de s'adonner à des activités créatrices avec les cyanotypes. Voici le calendrier complet, ainsi que le détail de chaque activité qui auront lieu à La Sarraz et environs. N'hésitez pas à m'écrire pour toute question ou la possibilité d'organiser un atelier proche de chez vous perma.e.cucina@gmail.com

ÉTÉ 2025

J'ai la joie de vous annoncer que je vais animer des ateliers cueillette et cuisine sauvage lors d'un stage de Yoga à Juriens - contact et informations : info@aplm.ch

Perma & Cucina

Rechercher dans ce blog